大同市南郊区伟宏食品经销部

我公司位于大同市南郊区水水泊寺乡马家堡村，主要经营产品有培根，猪蹄，韩式方肉，猪耳，里脊，鸡手，烤肉，猪脸，清真牛排，松花蛋系列，清真羊排。其中最具有特色的哈尔滨红肠，深受广大新老客户的喜爱。哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。 [详细介绍]