广州老字号粤煌烧腊www.yuehuangcn.com招收学员,对烧腊感兴趣的朋友或从事熟食制作的人士。粤厨辉煌,源远流长,历史悠久。“食在广州,品味粤煌”。 粤煌烧腊取其粤厨的“粤”字为首,与辉煌的“煌”字相结合。意旨是希望“粤厨辉煌”的象征意义。广州老字号粤煌烧腊具有多年丰富的酒家烧腊经验。粤煌烧腊培训广式烧腊培训广州烧腊培训烧腊技术培训广东烧腊培训烧鸭培训卤味培训广东烧鸭培训烧鸭制作方法烤鸭制作方法烧腊制作方法卤水制作方法烧腊快餐利润粤式烧腊培训香港烧腊培训粤式烤鸭培训烤乳猪培训烧猪培训烤鸭培训烧腊培训班烤肉培训广州烧鸭培训粤煌烧腊提供学习港式烧腊制作技术,炉具设备及工具基础知识、原材料认识及初加工方法、烧烤前的预制方法、各种烧腊烹制方法及烧腊的酱汁制作及运用,产品的加温及形成工艺,懂得烧腊产品的成本核算及定价原理。不论学员有无从厨、从业、等知识经验,全实物操作,从每一道工序细节和关健性环节逐-详尽讲解。粤煌烧腊所授都是烧腊快餐和明档常用的品种:脆皮烧鸭.澳门烧肉.蜜汁叉烧.吊烧鸡.烧排骨等.白切鸡.盐焗鸡.潮州卤水及相关卤水食品等、、、、.真诚对待每位学员,对每位学员郑重承诺:决不隐藏技术.全程实物操...