天津市蓟县位于中国北方仅有的铁矿山区，铁山楂产量丰富，果实营养成分含量高。
红山晶食品厂建于蓟县地区，群山环绕，处于原生态环境中。该厂专用铁山楂为原料，传统工艺，将铁山楂深加工。保留其色、香、味及营养价值。主要制品有...山楂糕，豆豆通果糕